Un levantamiento topográfico consiste en representar los elementos singulares del terreno en un plano. Todos los elementos del terreno quedan definidos por una serie de puntos y cada uno de estos puntos representados en un proyecto definen una nube de puntos, que a la vez definen una curva de nivel, que no es otra cosa que la representación de las diferentes secciones del terreno a un intervalo de altura.

De esta manera, por medio de un dibujo en planta, se definen todos los elementos singulares del terreno y a la vez se representan las diferentes alturas o cotas del terreno. Los levantamientos topográficos los realizamos con Estación Total o Gps y un nivel, que sirven para realizar cálculos de superficies, volúmenes y la representación de medidas tomadas en el campo mediante perfiles.